Le risotto au potiron et aux châtaignes

Il était temps de revenir aux choses fondamentales: la cuisine ! Et bien que cette recette soit italienne, je la ferai en français à la demande générale... Et je profite de cette occasion pour dédicacer ce risotto à Flavio, né ce jour, et à ses heureux parents, Laura et Thomas, car 1. c'est un risotto de saison que nous adorons et 2. Flavio sera le premier petit copain italien de Baby Boy à Paris. Ce risotto se fait donc inconditionnellement avec amour...

Les ingrédients pour 4 gourmands:

350g de riz à risotto (arborio de chez Gallo, par exemple)
500 g de potiron ou potimarron
5 à 6 châtaignes
1,5 litres de bouillon de légumes (ou 2 bouillon cubes dans 1,5 litres d'eau)
2 oignons finement coupés en rondelles
2 verres de vin blanc (un pour le cuisinier et un pour le plat)
1 noisette de beurre doux
3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préchauffer le four à 180°C. Couper le potiron en tranches et les faire cuire sur la plaque du four, préalablement recouverte de papier aluminium, pendant 30 mins. Parallèlement, dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire, également pendant 30 mins, les châtaignes (vous les aurez préalablement marquées d'une croix au couteau pour faciliter la cuisson et le pelage). Dans une casserole, faire revenir à feu très doux les oignons dans un peu d'huile d'olive. Mettre une pincée de sel. Puis réguler la cuisson des oignons avec un peu de bouillon de légumes. Il faut qu'ils soient bien ramollis à la cuisson. Lorsque le potiron est cuit, peler les tranches et couper la chair en cubes. Faire de même avec les châtaignes. Ajouter les cubes de potiron et les châtaignes aux oignons et ajouter un peu de bouillon de légumes, puis bien mélanger. A partir de maintenant, vous allez tourner sans cesse pendant près de 25 mins alors échauffez-vous, armez vous de patience, servez vous un verre de vin et écoutez votre opéra italien préféré. Ajouter le riz à risotto et tourner avec une cuillère en bois. Lorsque le riz a bien absorbé toute l'eau de cuisson, ajouter un verre de vin blanc. Continuer à tourner. Lorsque le vin est bien absorbé par le riz, réguler avec le bouillon de légumes. Tourner, ajouter un peu de bouillon, tourner, ajouter un peu de bouillon… et continuer ainsi pendant environ 25 mins. Mettre une pincée de sel et chantez en tournant, ça donne du courage ! Quand c'est prêt, éteindre le feu, ajouter une noisette de beurre et 3 cuillères à soupe de parmesan râpé. Tourner pour la dernière fois. Alleluia ! Servir ! EVVIVA FLAVIO !

Restons Zen

S’il y avait le son sur cette photo, on entendrait « Slurrrrrp ! ». C’est comme ça que se mange un Ramen. Dieu merci, on peut aussi faire moins de bruit en commandant un Katsudon ou moins de tâches en mangeant des Gyoza. Parce qu’évidemment, nous n’avons pas la technique des ces jeunes filles, expertes de la baguette. Et ne vous avisez pas de manger cette soupe avec une cuillère, vous vous en voudriez d’avoir porté ce jour là votre dernière petite chemise en soie de chez Vanessa Bruno… Nous sommes chez Zen. Zen n’est pas notre nouvelle copine asiatique reine de la baguette, mais un restaurant japonais qui est devenu notre cantine depuis bientôt 2 ans… Chez Zen, on peut manger à peu près tous les plats typiques japonais, du Chirachi au Curry, en passant pas le Yakisoba ! Le cadre est très agréable et aéré, le service efficace et la vaisselle est jolie : et il n’est pas nécessaire de voler les tasses à thé, ici on ne se ruine pas.

ZEN
8 Rue Echelle
75001 Paris
Métro Palais-Royal

Baci da Roma

J -30 avant Noël !

Oh ! Oh ! Oh ! La décoration de Noël installée depuis au moins 15 jours dans à peu près toutes les boutiques parisiennes n’est pas sans nous rappeler que nos portefeuilles vont s’effeuiller comme les arbres à l’automne… Nous voici déjà à 1 mois de Noël… C’est donc l’heure d’y penser ! Alors voici ma liste :

... ... ... ... ... ....

Bon effeuillage à tous !

Thanksgiving

Nous célébrons aujourd’hui mon entrée dans le 7ème mois de la grossesse ! En ce jour de Thanksgiving (action de grâce), nous remercions Saint Jacques de nous avoir donné le bonheur de cette grossesse ! Car c’est Saint Jacques qui a probablement déclenché ce petit miracle de la nature… On a du se faire un bisou en préparant la valise pour un weekend à Zürich en juin ! Et hop ! C’est probablement pendant que je remontais difficilement les pentes du mont Etzel sur un des chemins de Compostelle en Suisse, ou peut être en admirant les ex-voto et la Vierge Noire d’Einsiedeln que le miracle s’est produit… Donc, merci Saint-Jacques ! Et je salue la Tour Saint Jacques de Paris, petit miracle d’architecture ! Construite entre 1509 et 1523, cette tour de 58m de style gothique flamboyant, ancien clocher de l'église Saint Jacques de la Boucherie (surnommée de la sorte car située dans le quartier des bouchers), est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle car elle fût un point de départ des pèlerins. Et pour la petite histoire, le parc qui se trouve à ses pieds a été le premier espace vert de Paris créé par le Baron Haussmann. Alors pour fêter Saint Jacques, ce soir je mange de la dinde ! Happy Thanksgiving !

Tour Saint-Jacques

A l'Angle de la rue de Rivoli et du boulevard de Sébastopol

75004 Paris

Métro Châtelet ou Hôtel de Ville

Souriez… “Cheeeeeeese” !

Oh my God ! C’est LA plus grande nouvelle de la semaine ! Je suis allée à mon rendez-vous au cabinet de diététique thérapeutique pour un 2ème cours d’éducation nutritionnelle : j’ai perdu 2 cm de tour de derrière ! C’est magnifique ! Jamais 2 cm ne m’ont rendus aussi heureuse ! Comme quoi, le bonheur tient à peu de chose… Mais LA grande nouvelle de la semaine vient plutôt de la révélation faite par le nutrionniste lui-même : « Si vous voulez vous faire plaisir avec un dessert de temps en temps, privilégiez le flan pâtissier ou le cheesecake aux autres pâtisseries ! ». Et ça n’a pas fait ni une, ni deux dans ma tête ! J’ai hurlé, glapi, rugi de joie et me suis exclamée : « BERKO ! ». Et le nutrionniste de répondre : « RUE RAMBUTEAU ! ». Comme quoi, il connaît bien ses adresses lui aussi… Ce doit être un gourmand… Ou peut être un ancien gros ? Berko, c’est l’adresse pour déguster un vrai cheesecake… nature ou pas … Chez Berko, on trouve du cheesecake au tiramisu, au spéculoos, au peanut butter, à la crème brulée, aux marrons glacés, ou plus simplement aux fruits frais ! C’est une jolie pâtisserie (où travaillent de jeunes serveurs sympas et dynamiques) où l’on peut aussi trouver des cupcakes, des mini-pâtisseries et commander des gâteaux gigantesques faits sur mesure et dans la démesure ! Je vais définitivement tenter l’expérience pour un grand événement…

Berko
23, rue Rambuteau
75004 Paris
Métro Rambuteau

En avant moussaillon !

« Atmosphère, atmosphère, est-ce que j’ai une gueule d’atmosphère ? » Ben, tu n’as peut être pas la gueule, mais là, y’a de l’atmosphère ! Comment expliquer à des amici italiani sans les choquer que le lieu où je les emmène dîner était une maison pleine de filles qui s’en donnaient à cœur joie avec les marins d’eau douce de passage sur le Canal Saint Martin ? Ben c’est justement cette petite histoire qui leur a donné envie de voir ce lieu historique et d’y casser la croute ! Ou peut être parce que plusieurs scènes du film « Le Clan des Siciliens » ont été tournées sur les quais du Canal et que ces copains viennent justement tout droit de Syracuse ? Peu importe, ils ont littéralement adoré les lieux ! Il faut dire qu’il y avait de jolies parisiennes ce soir-là… Mais pour ceux que les filles n’intéressent pas et qui ne pense qu’à remplir leur panse (moi par exemple), le décor de l’Hotel du Nord est chaleureux et la carte est conviviale elle aussi. Alors rien de mieux que de déjeuner là avec mon homme un dimanche au soleil et de déguster une côte de bœuf accompagnée d’un risotto au potiron et châtaigne !

Hotel du Nord
102 quai de Jemmapes
75010 Paris
Métro République ou Jacques Bonsergent

La fée clochette

C’est quoi ce truc que tu as autour du cou et qui fait un drôle de bruit ? C’est un bola de grossesse ! C’est une petite boule en argent au bout d’un cordon qui contient un minuscule xylophone sur lequel se ballade une petite bille au rythme des mouvements de la future-maman. Et ça sert à quoi ? Cela permettra à la maman de rattraper, à la manière des gauchos d’Amérique du Sud, son bambin qui essaiera de s’enfuir quand il aura compris comment crapahuter sur le sol et détaler à toute vitesse dans l’appartement ! Je plaisante… La future maman qui porte le bola sur son ventre familiarise le bébé avec ce son qu’il va percevoir comme rassurant. Il paraît que le bola peut faire des miracles après la naissance ! Mais cela ne fera de votre petite merveille ni un virtuose du xylophone, ni un chasseur de gibier…

En vente un peu partout (le mien vient de chez Cmonpremier.com)
Showroom Cmonpremier.com
2, rue Théodule Ribot
75017 Paris
Métro Ternes

Tu me colles à la peau…

C’est en faisant du shopping chez Claudie Pierlot un samedi après-midi (car je peux encore porter quelques vêtements « standards ») que j’ai constaté que le collant de grossesse est injustement méconnu (à la faveur des tristement célèbres leggings). Ce jour là, j’avais mis un collant standard qui a fini par me cisailler le ventre en fin de journée et je m’en plaignais dans la cabine d’essayage lorsque la jeune vendeuse qui s’occupait de moi m’a regardé, bouche-bée : « c’est quoi un collant de grossesse ? ». Comme son nom l’indique, un collant de grossesse est un collant qui se porte enceinte et non, il ne se trouve pas en pharmacie ! C’est un fait. La femme enceinte en plein hiver, comme moi, va user de collants. Parce que les jeans de grossesse c’est bien, mais la petite robe c’est encore mieux ! Pratique, rapide, et efficace ! Alors il faut s’armer de l’accessoire indispensable et parce que les bas dits « up » me donnent toujours froid aux fesses ! Je suis donc repartie sur la route étroite et semée d’embuches des femmes enceintes pour tester un nouveau collant. Car ceux que j’ai portés jusqu’ici ne m’ont pas convaincu…, qualité mousse premier prix et poches aux genoux, ceinture boutonnière réglable trop basse ou qui gratte… et j’ai finalement trouvé le plus confortable et le plus seyant : le collant en microfibre stretch de chez Pietro Brunelli, made in Italy. Ben oui ! L’Italie a ses faiblesses… elle met en valeur la beauté et la sensualité des femmes… M. Berlusconi sait de quoi je parle... Et c’est un savoir-faire dont il faut profiter !

En vente aux Galeries Lafayette ou sur Emoi Emoi (les collants, pas M. Berlusconi...!)

Cuisine Yankee

Pas besoin de prendre l’avion pour un dépaysement à l’américaine. Rendez-vous à Chatelet-les-Halles ! Oh my God ! Voici une adresse que l’on attendait depuis un bail, bien qu’elle existe depuis 1972 ! Et dire qu’on ne l’a découverte qu’en 2011… Joe Allen est la plus ancienne brasserie américaine de Paris qui a tout de la restauration à la New-Yorkaise : les portions sont grandes, les murs sont de briques, et les tables sont rondes ! On trouvera au menu des hamburgers (et même des vegan burgers !), des barbecue spare ribs (spécialement pour Raffaele), des pancakes, du potiron rôti au sirop d’érable, du carrot cake, du pecan bourbon pie ou encore du brownie with whipped cream ! Et ici pas besoin de faire la queue (oubliez « Breakfast in America » qui ne fait pas le poids à côté…), il suffit de réserver par email ! Breaking news : Ouverture du ALLEN'S MARKET en 2012: restaurant, coffee shop et store, dans le marché couvert Saint Martin, 33 rue du Château D'eau 75010 Paris. God bless America !

JOE ALLEN
30 rue Pierre Lescot
75001 Paris
joeallen@joeallenparis.com
Métro Etienne Marcel

La Tour Eiffel

Paris, capitale de la mode, et propriétaire de la Tour Eiffel, symbole de la capitale française ! Rien de tel qu’un petit tour sur la Dame de Fer pour vous rappeler combien sa robe est vertigineuse… Un incontournable quand on visite Paris ! Du haut de ses 324 mètres (et de ses 1665 marches jusqu'au sommet), elle en impose… Et gare à celui ou celle qui a peur du vide (j’avoue…), le premier arrêt en ascenseur est à déjà 58 mètres au dessus du sol ! Elle a été la plus grande tour du monde jusqu'à la construction du Chrysler Building en 1930, à New York.

Ce que l’on sait déjà d’elle, c’est qu’elle a été réalisée à l'occasion de l'exposition universelle de 1889, pour une sorte de démonstration du savoir-faire industriel français. Par la suite, mise à part sa fonction touristique (qui déclinera par période), elle aura une fonction scientifique. Elle servira de station d’observation météorologique, de phare aéronautique, permettra des radiodiffusions… Ce que l’on sait moins d’elle, c’est que sont inscrits en lettres d'or les noms de 72 personnalités du monde scientifique français ayant vécu entre 1789 et 1889, symbolisant ainsi le centenaire de la Révolution française. Mais ce qui m’a le plus surpris, c’est qu’en 1888, existait déjà cette fâcheuse prédisposition qu’ont les français à faire la grève ! Oui ! Les ouvriers contestaient les horaires de travail (9 heures l’hiver et 12 heures l’été), ainsi que leur salaire (Gustave Eiffel a accepté une augmentation de salaire une fois mais n’a pas cédé lors de la nouvelle grève qui a éclatée trois mois plus tard…). Mais cela n’a pas empêché sa finalisation…

Petit parallèle avec l’Empire Romain : la Tour Eiffel, est située sur le Champ de Mars. Elle veille sur les Parisii. C’est ici même que les Parisii qui ont voulu se défendre face à l’armée de César sont tombés pour la Gaule ! Et ce sont les Romains qui ont rendu hommage à leur bravoure en donnant le nom de Champ de Mars à cette pelouse. Autre petit parallèle avec l’Italie : c’est aussi une tour « gastronomique » puisqu’elle héberge au 2ème étage Le Jules Verne (cuisine française contemporaine élaborée par Alain Ducasse), restaurant récompensé d'une étoile par le guide Michelin…

Tour Eiffel
75007 Paris
Métro Bir-Hakeim

La Tour Eiffel est ouverte tous les jours de l'année !
De 9h00 à minuit du 17 juin au 28 août
De 9h30 à 23h le reste de l’année
Petit conseil : acheter vos billets à l’avance pour éviter les files interminables…

Le souffle, c’est la vie

J’ai parlé sucreries, j’ai parlé nutrition, parlons maintenant de forme ! Ou plutôt d’exercices physiques. L’essoufflement de la femme enceinte arrive beaucoup plus vite qu’on ne le pense et le mal de dos s’installe déjà alors que votre ventre est à peine visible. Que faire pour garder sa souplesse durant ces 9 mois ? Gardons en tête qu’avec un ballon à la place du ventre il est difficile d’enfiler des chaussettes…
Réponse 1 : ne rien faire et attendre que ça passe
Réponse 2 : mettre un peu d’huile d’olive de Nyons (de la maison Greco) dans ses articulations
Réponse 3 : contracter le périnée au bureau, l’air de rien
La bonne réponse est : faire du yoga prénatal ! Parce qu’il permet de soulager et prévenir les maux et désagréments de la grossesse. J’ai testé et j’approuve. Et en plus il est parfaitement adaptés aux femmes enceintes car il consiste en une série de postures qui renforcent la colonne vertébrale, ce qui aidera la future maman à bien porter son bébé et des postures d’ouverture du bassin en position debout ou assise qui préparent le corps au travail d’enfantement. Last but not least, il fait travailler la respiration qui sera un exercice indispensable pendant l’accouchement. J’ai donc cherché un cours de yoga prénatal à Paris et le choix est immense ! Bien sûr, vous n’en trouverez pas dans tous les instituts, tous les jours, à toute heure, mais quoiqu’il arrive, enceinte, on n’est pas disposée non plus à faire trop d’exercice, trop souvent. Il suffit déjà d’une séance par semaine pour vous faire du bien. Alors maintenant, on se détend, on s’assouplit, on se prépare et on dort mieux !

Espace Saint Louis (le samedi de 12h à 13h00)
51, rue Saint Louis en l’Ile
75004 Paris
Métro Pont Marie

Institut de Gasquet (le lundi de 18h45 à 20h00)
98 bd du Montparnasse
75014 Paris
Métro Vavin, Edgar Quinet ou Montparnasse

La vita è bella… con voi due

Mon Baby Boy,
Voici un coffret magique en bois: une boite à thé et à musique pour nous trois ! Un "Beautiful Tea" l’habite et il s’en échappe une mélodie qui m’émeut parce qu’elle me replonge délicieusement dans les contes d’Hoffmann d’Offenbach (un compositeur français que ton grand-père écoutait quand j’étais petite), et parce qu’elle me rappelle ce merveilleux film italien plein d’amour « La vita è bella » de Roberto Benigni. Deux références indispensables à ta culture franco-italienne ! (Merci Valoo pour ce joli cadeau !). C’est aussi un "Beautiful Tea" pour ton papa et moi car tu as été conçu par une belle nuit d’amour… Cette boite porte bien son nom de "Happy box" !

Belle nuit, ô nuit d'amour,
Souris à nos ivresses,
Nuit plus douce que le jour,
Ô belle nuit d'amour!
….

Farniente

Ce n’est que très récemment que j’ai compris d’où venait le mot farniente… Et surtout ce que cela implique ! Fare niente en italien = ne rien faire. C’était une activité qui m’était difficile d’exercer jusqu’à ce que la grossesse ne m’y oblige. Car j’ai la bougeotte ! Mais depuis que j’y goûte régulièrement de force, je l’apprécie. Car ce temps à ne rien faire, je l’occupe à m’occuper. Certes, à la maison… mais rien de tel car on a tout ici ! La photo ci-contre, prise sur les bords de la Seine, tout près du Pont Alexandre III, prouve qu’il n’est pas nécessaire de partir très loin pour ne rien faire. Un bel environnement, une chaise longue, du beau temps et le tour est joué ! D’ailleurs, vous remarquerez le petit hélicoptère sur la péniche n’a pas l’air de beaucoup servir… Sur ce, je vous souhaite à tous un très bon long weekend et qu’il soit plein de farniente !

Peanut butter, mes fesses !

Non, ce billet ne traite pas du beurre de cacahuète ! Ce billet traite de la nutrition. Comme l’illustre le guide américain de nutrition que m’a rapporté Raffaele de sa mission aux États-Unis (photo ci-contre), il est important que la future-maman sache bien se nourrir pendant sa grossesse. "Food feeds our souls, lifts our spirits, nourishes and sustains us". Et le mot "food" est représenté par un cookie au beurre de cacahuète. En tout état de cause, il faut lire entre les lignes : "Ce délicieux cookie va enterrer votre âme, alourdir votre esprit, vous donner du cholestérol et vous faire crouler sous le poids". Et vous pourrez rejoindre le club des personnes en surpoids, vous abimer les articulations, rééduquer votre périnée après l’arrivée de bébé ! Sans compter le risque de diabète et d’hypertension artérielle... rien que ça !

Mais retournons en France… Ici, la femme enceinte doit intégrer qu’elle n’a besoin que de 200 voire 300 calories supplémentaires pendant sa grossesse. Ce n’est donc pas parce qu’il y a le mot GROS dans grossesse qu’il faut manger n’importe quoi ! J’ai donc fait, sur les recommandations de mon obstétricien, un petit tour dans le cabinet de diététique thérapeutique pour un cours d’éducation nutritionnelle et voici ce que j’en retenu (à part les 12cm de trop autour de mon derrière…) et vais devoir appliquer illico presto rapido:

- manger lentement, bien mastiquer
- boire 2 litres d’eau/jour
- se peser le lundi et le jeudi matin à jeun
- remplacer le dîner du dimanche et du mercredi (forcément car c’est le lendemain matin qu’on se pèse !) par 300g de fromage blanc 0%, un œuf dur et une tomate à la croque au sel
- le matin : ¼ de baguette, un yaourt, un fruit
- le midi : ¼ baguette, des crudités, une viande maigre ou un poisson, des légumes cuits, et un yaourt nature
- un goûter composé d’un fruit et d’un yaourt (indispensable pour la femme enceinte le goûter !)
- le soir : des crudités, une viande maigre ou un poisson, des légumes cuits, et un fruit

NB : Si vous consommez des féculents à midi, ne pas manger de pain et ajouter un légume en plus. Évitez les féculents et le pain le soir. Le dîner chez la femme enceinte doit se prendre entre 18h30 et 19h30.

Voilà, j’ai donc toutes les clés en main pour une bonne nutrition pendant ma grossesse. Et d’après le diététicien, je ne devrais plus prendre un gramme jusqu’à la naissance de Baby Boy ! Mon pèse-personne ne devrait donc pas dépasser la barre des 74 kg jusqu’en février… A voir…

NB : non, je n’ai pas mangé le cookie au beurre de cacahuète… (Victoire !)

Aménagement du territoire (1)

Bye bye les envies de vêtements de grossesse, hello les envies de shopping pour Baby Boy ! Après avoir acheté quelques tenues à prix cassés sur Internet (merci Vente Privée !), je me suis lancée dans la recherche de mobilier et de déco pour la chambre de notre petit garçon... Parce que Dieu a voulu que je travaille dans un quartier qui fourmille de jolies boutiques pour enfants, le XVIème ! Comment ne pas craquer ? Grâce à cela, je peux efficacement changer d’air à l’heure du déjeuner et préparer la chambre de bébé! J’ai déjà passé commande d’une jolie paire de rideaux chez Nanelle… On y trouve un peu de tout, tout y est de bon goût, on a envie d’un peu de tout, et on peut à peu près tout personnaliser des rideaux à la literie, en passant par les doudous (grand choix de tissus, de textures, de couleurs, d’imprimés, de formes, de broderies…) ! C’est un piège à futurs-parents, en quelque sorte…

NANELLE
7, rue Guichard
75016 Paris
Métro La Muette

Joyeux anniversaire future-maman !

C’est mon anniversaire aujourd’hui et pour fêter ça, pas de dessert (quoique…) mais un cadeau génial (merci Amore mio !) et très utile pour ma collection d’objets : les Babushka boxes de chez Sentou ! Rien de tel pour mettre sa collection de petits objets fragiles en valeur et aussi hors de portée de Baby Boy (bon, OK, il sera très petit pour un certain temps… mais nous sommes prévoyants !). Sentou ? C’est qui, c’est quoi ? Sentou, c’est Robert Sentou, un fabricant de mobilier qui édite des créations de grands designers et ouvre sa première boutique à Paris en 1977 (j’avais 2 ans !). Puis Sentou, devient Sentou, avec des designers de renommée internationale qui agrandissent la famille et des collections regroupant objets, mobiliers, luminaires. On y trouve QUE de jolis choses signées entre autres Jean Prouvé, Isamu Noguchi, Eames, Arne Jacobsen mais aussi Bernard et Ariane Vuarnesson qui sont les auteurs de notre prochain achat : la table basse par 6 en exclusivité pour Sentou, coloris rouge/orange ! A bon entendeur…

SENTOU
29, rue François Miron
75004 Paris
Métro Saint Paul ou Hôtel de Ville

Baci del Tennesse

La recette des muffins aux myrtilles

Et hop ! Rebelote ! Je suis incorrigible ! J’avais dit stop aux desserts pourtant ! Il ne faut pas dire "Fontaine, je ne boirais pas de ton eau" mais "Il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis !". Alors comme je suis une femme intelligente et accessoirement gourmande (et contrairement à ce que peut penser Balzac, la coquetterie ne tue pas la gourmandise !!!), j’ai décidé de partager, malgré ma prise de poids conséquente, mon goût momentané pour les choses sucrées ! Et aussi parce qu’on me l’a demandée depuis la capitale des Alpes françaises (en voilà une bonne raison !), voici la recette des muffins aux myrtilles !

Ingrédients pour une vingtaine de muffins de taille standard :

300g de farine
150g de sucre en poudre
1 sachet de levure
Une pincée de sel
Une demi-cuillère à café de vanille en poudre
2 œufs
285ml de lait fermenté (se trouve au rayon frais laitier)
75g de beurre (le faire fondre)
125 g de myrtilles
Sucre glace pour décorer

Préchauffer le four à 200°C (th. 7). Mélanger les ingrédients secs ensemble dans un grand saladier. Parallèlement, mélanger les œufs, le lait et le beurre fondu dans un autre grand saladier. Puis incorporer ce dernier mélange aux ingrédients secs et mélanger. Ajouter les myrtilles en dernier lieu. Puis, à l’aide d’une cuillère à soupe, remplir les moules à muffins. Faire cuire 20 mins (si vous avez des mini-moules à muffins, faire cuire 15 mins). Attendre que les petits gâteaux refroidissent pour les démouler. Saupoudrer de sucre glace. Ces muffins se conservent 24h et de toute façon, il ne faudra pas plus de temps pour les finir, surtout s’il n’y en a qu’une vingtaine… (ça, c'est mon avis personnel) !

C’est trop chou !

Mon Baby Boy, tu as 24 semaines aujourd’hui ! Ton ouïe et ta perception des mouvements sont bien développées maintenant. Tu ne cesses de grandir et mon ventre avec. Mon nombril commence tout doucement à sortir et passera bientôt d’un petit creux à une petite bosse. Mes mouvements sont plus lents car je me fatigue plus facilement. Puisque tu peux m’entendre maintenant, surtout ne t’arrête pas de danser la java ! J’aime sentir tes petits pieds sur mon ventre, j’adore quand tu me réveilles le matin en poussant de toutes tes forces sur les parois de mon utérus, je m’émeuts lorsque tu réponds à ma voix par une série de doux petits coups et je fonds totalement quand tu me chatouilles pendant mes cours de yoga (surtout quand je prend la posture du pont)… Continue de gigoter, j’adore ça !