La soupe est prête !

"Elle est prête la soupe, maman ?" me lance-t-il puissamment depuis le trottoir alors que je lui fais coucou par la fenêtre de la cuisine. Ca fait longtemps que je pense à publier les recettes du soir... Depuis septembre dernier lorsque nous avons ajouté la soupe à son alimentation du soir...  Alors, voici une nouvelle recette dans la catégorie "Les petits pots de Milo".

Ingrédients pour un bol de soupe:

- une courgette

- un demi poivron rouge

- 2 kiris

Peler la courgette et le demi poivron rouge. Les couper respectivement en rondelles et en lamelles. Les mettre dans le bol du BabyCook et faire cuire à la vapeur. Il n'est pas nécessaire de garder l'eau de cuisson. Puis passer les légumes avec 2 kiris. Servir !

Canni cavaddu...

En France, la viande de cheval se trouve dans les lasagnes.

Mais en Sicile...

Poulet au basilic et ses petits légumes

Pour 2 pots d'environ 200g:

- 3 carottes

- 1 pomme de terre

- 1 courgette
- 2 aiguillettes de poulet
- quelques feuilles de basilic
- 1 filet d'huile d'huile d'olive

Eplucher et couper les légumes en morceaux. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter le poulet et le basilic et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, verser le contenu du panier dans le bol mixeur sans eau de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive. Mixer. 

Et hop ! Un petit pot de Milo à partager avec Sarah !

Coquilles Saint Jacques

Pour une assiette d'environ 220g:

- 6 champignons de Paris 

- 1 petite pomme de terre

- 3 Saint-Jacques avec leur corail
- 1/2 gousse d'ail
- quelques feuilles de persil
- 1 filet d'huile d'huile d'olive

Couper les champignons et la petite pomme de terre en morceaux. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter les Saint-Jacques, le persil et l'ail et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, verser le contenu du panier dans le bol mixeur sans eau de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive. Mixer. 

Et hop ! Un petit pot de Milo !

Flétan noir aux carottes

Pour une assiette d'environ 220g:

- 2 carottes 

- 1/2 courgette avec sa peau

- 40 g de flétan noir sans arrête
- 2 pincées de "Sel & Herbes" de chez Oliviers & Co
- 1 filet d'huile d'huile d'olive

Couper les carottes et la courgette en rondelles. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter le flétan et 2 pincées de "Sel & Herbes"et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, verser le contenu du panier dans le bol mixeur avec la moitié de l'eau de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive. Mixer. 

Et hop ! Un petit pot de Milo !

Flétan noir au vert

Pour une assiette d'environ 200g:

- 3 petits bouquets de brocoli

- 1 demi pomme de terre

- 40 g de flétan noir sans arrête
- 2 pincées de "Sel & Herbes" de chez Oliviers & Co
- 2 cuillères à soupe de purée de tomate
- 1 filet d'huile d'olive

Couper 3 petits bouquets de brocolis de sa tige centrale et la demi pomme de terre en cubes. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter le flétan et 2 pincées de "Sel & Herbes"et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, verser le contenu du panier dans le bol mixeur sans l'eau de cuisson, ajouter la purée de tomates et le filet d'huile d'olive. Mixer. 

Et hop ! Un petit pot de Milo !

Pomme vanillée à l'orange

Pour un petit pot (d'environ 130 g)

- 1 pomme

- 1 pincée de poudre de vanille
- 1 orange

Couper la pomme en cubes. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter la poudre de vanille et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, verser le contenu du panier dans le bol mixeur sans l'eau de cuisson, ajouter le jus d'une orange. Mixer. 

Et hop ! Un petit pot de Milo !

Oeufs brouillés du Sud

Pour une assiette (d'environ 250 g)

- 1 tiers d'aubergine

- 1 pomme de terre

- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de purée de tomate
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de parmesan

- 1 oeuf

- 1 nuage de lait

Couper l'aubergine et la pomme de terre en cubes. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter la gousse d'ail et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, verser le contenu du panier dans le bol mixeur avec l'eau de cuisson, ajouter la purée de tomates, le filet d'huile d'olive et le parmesan. Mixer. Préparer l'oeuf brouillé dans une petite casserole.

Et hop ! Un petit pot de Milo !

Patate douce et poisson blanc

Pour un petit pot (d'environ 250 g)

- 1 demi patate douce

- 1 pomme de terre

- 30 g de poisson à chair blanche

- 2 pincées de "Sel & Herbes" de chez Oliviers & Co

- 1 noisette de beurre

Couper la patate douce et la pomme de terre en cubes. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter le poisson, les 2 pincées de Sel & Herbes et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, verser le contenu du panier dans le bol mixeur avec l'eau de cuisson, ajouter la noisette de beurre. Mixer.

Et hop ! Un petit pot de Milo !

Poulet à la crème de champignons

Pour un petit pot (d'environ 250 g)

- 4 champignons de Paris

- 1 pomme de terre

- 30 g de poulet

- 2 kiri

Couper les champignons en deux et la pomme de terre en cubes. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter le poulet et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, garder la moitié de l'eau de cuisson et verser le contenu du panier dans le bol mixeur, ajouter les 2 kiri. Mixer.

Et hop ! Un petit pot de Milo !