dimanche 9 juin 2013

Coquilles Saint Jacques

Pour une assiette d'environ 220g:

- 6 champignons de Paris 
- 1 petite pomme de terre
- 3 Saint-Jacques avec leur corail
- 1/2 gousse d'ail
- quelques feuilles de persil
- 1 filet d'huile d'huile d'olive

Couper les champignons et la petite pomme de terre en morceaux. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter les Saint-Jacques, le persil et l'ail et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, verser le contenu du panier dans le bol mixeur sans eau de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive. Mixer. 

Et hop ! Un petit pot de Milo !