Photo de famille

Flétan noir au vert

Pour une assiette d'environ 200g:

- 3 petits bouquets de brocoli

- 1 demi pomme de terre

- 40 g de flétan noir sans arrête
- 2 pincées de "Sel & Herbes" de chez Oliviers & Co
- 2 cuillères à soupe de purée de tomate
- 1 filet d'huile d'olive

Couper 3 petits bouquets de brocolis de sa tige centrale et la demi pomme de terre en cubes. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter le flétan et 2 pincées de "Sel & Herbes"et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, verser le contenu du panier dans le bol mixeur sans l'eau de cuisson, ajouter la purée de tomates et le filet d'huile d'olive. Mixer. 

Et hop ! Un petit pot de Milo !

Pomme vanillée à l'orange

Pour un petit pot (d'environ 130 g)

- 1 pomme

- 1 pincée de poudre de vanille
- 1 orange

Couper la pomme en cubes. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter la poudre de vanille et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, verser le contenu du panier dans le bol mixeur sans l'eau de cuisson, ajouter le jus d'une orange. Mixer. 

Et hop ! Un petit pot de Milo !

Les herbes folles de Mayenne

(Musique: Saint-Saëns "Le Carnaval des Animaux: aquarium")

Boucle d'Or

Papa ours, Maman ours et Bébé ours

(Attention, nous mangeons aussi de la bouillie d'avoine...)

2257 couches plus tard...

C'est en jouant à la dinette que j'ai fait une consternante constatation (d'où ma tête sur la photo ci-contre): il fut un temps où maman me changeait le bavoir 4 fois par jour. Mais maintenant, j'ai droit au même bavoir 4 jours de suite (heu... maman, je peux avoir un bavoir propre tous les jours ?). Parce que je ne régurgite presque plus. La pédiatre est très optimiste et pense que d'ici 3 mois, on arrêtera aussi l'Inexium. Bientôt finies les seringues de sirop goût banane anisée... Fils d'économiste, je me dois de faire une petite mise à jour sur mes mensurations pour ceux qui aiment les chiffres: j'ai 12 mois et demi, je pèse 10 kg 600 et je mesure 75,5 cm. Pour les inquiets, je suis dans la courbe de croissance. De toute façon, j'ai l'air en bonne santé, non ? Donc j'ai 12 mois et demi (ça commence très tôt le calcul par demi...) et  on peut désormais m'habiller en 18 mois. D'autres chiffres: ma première dent est arrivée le 30 décembre. Puis les 3 suivantes ont fait leur apparition le 2 mars. Même pas mal ! Oui les 3 en même temps et mes parents ne s'en sont même pas rendus compte ! J'ai 12 mois et demi et je suis un bébé parfait. C'est tout ce qu'il faut retenir...

Oeufs brouillés du Sud

Pour une assiette (d'environ 250 g)

- 1 tiers d'aubergine

- 1 pomme de terre

- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de purée de tomate
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de parmesan

- 1 oeuf

- 1 nuage de lait

Couper l'aubergine et la pomme de terre en cubes. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter la gousse d'ail et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, verser le contenu du panier dans le bol mixeur avec l'eau de cuisson, ajouter la purée de tomates, le filet d'huile d'olive et le parmesan. Mixer. Préparer l'oeuf brouillé dans une petite casserole.

Et hop ! Un petit pot de Milo !

Joyeux anniversaire Papa !

Tanti auguri a te, tanti auguri a te, 

Tanti auguri a te, Papa, tanti auguri a te !

(grazie a Fabio e Luca !)

Premiers pas sur la terre ferme

Il fallait que ça arrive un jour. Mais on ne sait jamais si on s'y prend trop à l'avance. Alors j'ai tenté. Milo fait quelques pas si on l'aide à la maison. Pourquoi pas essayer dehors ? Je suis donc allée lui acheter des chaussures. Ses premières Kickers. Et le résultat a été plutôt convainquant. Ca lui a beaucoup plu de déambuler parmi la foule d'endimanchés aux Jardin des Plantes ! Il est même allé jusqu'à pousser la poussette. Seul hic, c'est quand il est fatigué: soit il se laisse tomber sur les genoux, soit il faut le porter. Et là on comprend qu'il va falloir investir en pressing ou laisser son manteau Rykiel au placard... Chéri, il faut que je refasse ma garde-robe !

Ca ronronne sous le capot

Raffaele est aussi fasciné par la Jaguar que Milo par le jaguar. Tel père, tel fils ? Oui. Leur point commun ? Les animaux plus que les voitures. Milo est resté passionné jusqu'au bout de la visite de la ménagerie du Jardin des Plantes. Mais ce qui aura retenu le plus son attention c'est Aramis le jaguar qui est installée temporairement ici jusqu'à la réouverture du Parc zoologique de Paris (anciennement Zoo de Vincennes) en avril 2014. Pourquoi le jaguar plus que le panda roux ? Parce que Raffaele ne sait pas imiter le panda roux. En revanche, il lui a bien expliqué comment fait le jaguar: "rrrrrrouaaaaaah" ! Depuis, Milo reproduit ce rugissement dès qu'il voit un animal, même quand c'est un bon vieux pigeon parisien...

Bouh !

Mi-amande, mi-noisette

Pour un anniversaire qu'on ne fêtera pas à moitié, j'ai préparé mon délicieux banana bread aux pépites de chocolat et j'ai décidé de me lancer dans la recette du cake aux amandes et noisettes. Il faut dire que je viens de faire mes courses chez G. Detou et que par conséquence, j'ai tous les ingrédients pour réaliser la recette ci-dessous:

Ingredients:

- 180 g de sucre
- 4 oeufs
- 200 g de beurre fondu
- 160 g de farine
- un demi sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 125 g de poudre d'amande
- 125 g de poudre de noisette

Pour le glaçage:

- 100 g de sucre
- 50 g d'eau
- 60 g de crème liquide
- 3 cuillères à soupe de noix concassées

Attention, le cake est en lui même plus facile que le glaçage et le glaçage, n'est pas obligatoire ! Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un robot mixeur, faire blanchir les oeufs et le sucre. ajouter le beurre fondu refroidi, la farine, la levure, le sel, les poudres d'amandes et de noisettes. Verser la pâte dans un moule à cake (en silicone, sinon tapisser le moule de papier sulfurisé). Faire cuire 55 mins environ. Une fois votre cake prêt, s'atteler au glaçage. Faire bouillir le sucre et l'eau dans une casserole jusqu'à obtention d'une couleur ambrée. Hors du feu, ajouter les noix concassées et la crème. Mélanger puis poser la casserole sur feu très doux pour faire fondre le bloc de caramel. Verser le caramel chaud sur votre cake et laisser refroidir.

Paris en hiver

Jardin des Plantes

Tombe la neige...

Mon nouveau passe-temps, même si le temps passe déjà très vite: regarder la neige tomber !

Patate douce et poisson blanc

Pour un petit pot (d'environ 250 g)

- 1 demi patate douce

- 1 pomme de terre

- 30 g de poisson à chair blanche

- 2 pincées de "Sel & Herbes" de chez Oliviers & Co

- 1 noisette de beurre

Couper la patate douce et la pomme de terre en cubes. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter le poisson, les 2 pincées de Sel & Herbes et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, verser le contenu du panier dans le bol mixeur avec l'eau de cuisson, ajouter la noisette de beurre. Mixer.

Et hop ! Un petit pot de Milo !

Poulet à la crème de champignons

Pour un petit pot (d'environ 250 g)

- 4 champignons de Paris

- 1 pomme de terre

- 30 g de poulet

- 2 kiri

Couper les champignons en deux et la pomme de terre en cubes. Mettre dans le panier du Babycook, ajouter le poulet et commencer la cuisson vapeur. Une fois cuit, garder la moitié de l'eau de cuisson et verser le contenu du panier dans le bol mixeur, ajouter les 2 kiri. Mixer.

Et hop ! Un petit pot de Milo !

Weekend flash...

Au vert...

Mystic Mayenne

1975 couches plus tard...

Plus le temps d'écrire. Je suis trop occupé à grandir. Il n'y a qu'à voir, mon pyjama de naissance ne m'arrive même plus à la cheville ! J'ai 10 mois et demi.... Ca fait 3 mois que je n'ai pas actualisé mes mensurations... Je mesure 72,5 cm et je pèse 9,7 kg. Je vais d'ailleurs bientôt défiler car je n'ai presque plus un bleu au visage et je tiens très bien debout ! J'ai même une dent, en bas à droite ! Elle ne me permet pas encore de croquer mais papa et maman sont convaincus que les autres vont arriver très vite ! Je pense surtout que papa a hâte de me faire des pâtes. Je suis toujours aux petits pots, mais c'est tellement bon ! Maman m'a fait presque tout gouter déjà ! Elle me prépare de bons petits plats ! Je crois d'ailleurs qu'elle a l'intention de révéler ses recettes dans ce blog très bientôt... A suivre...

Happy New Year !!!!!

Nous vous souhaitons une excellente année 2013, 

avec de bonnes surprises,
des voyages,
toujours de l'amour,
de nouvelles dents,
et plein de découvertes !