Un arancino. Un incontournable sicilien. Premier jour en Sicile, premier arancino. Il n'y a pas d'heure pour manger cette boule de riz fourrée au ragoût. Le Commissaire Montalbano vous le confirmera ! Longtemps, j'ai confondu arancino avec arancia (orange). Normal. C'est fait exprès. Le nom vient de leur couleur et leur forme... Je n'avais jusque là pas fait le rapprochement...